2022
jun
24
Festival

Universidade Católica recebe festival gastronômico ENCHEFS

No próximo dia 30 de junho, das 9h às 20h, no Hall do Teatro Católica, acontecerá o Festival ENCHEFS 2022. O concurso gastronômico tem como objetivo mobilizar chefs de cozinha, especialistas em coquetelaria e cozinheiros do Distrito Federal para concorrerem a duas das três vagas do DF e Goiás para o Prêmio Dólmã 2022, premiação nacional que vai coroar o cozinheiro destaque do ano durante o Festival ENCHEFS Brasil 2022, a ser realizado em agosto, no Amapá.

O tema desta edição é Saberes e Sabores do Distrito Federal, uma forma de mobilizar os profissionais através do uso de insumos típicos regionais, valorizar a história, a cultura e a produção local.

Os competidores executarão uma receita que deve remeter ao tema proposto, em um tempo de 2 horas. Após o tempo estipulado, cada competidor apresenta sua criação para a mesa de jurados, formada por cinco personalidades da gastronomia. Ao final do dia, os vencedores serão anunciados.

 

Programação de Palestras e mesas-redondas 

  • 9h às 11h – Prova Chefs Profissionais

Aula Show: Chef Gilmar Borges

  • 11h às 12h – Juri Profissionais Primeira Etapa
  • 12h às 14h – Aula Show – Chef Rosário
  • 14h às 16h – Prova Profissional

Aula Show – Chef André Borato e Chef Lana Roriz

  • 16h às 17h – Juri Profissionais Segunda Etapa
  • 17h às 19h – Aula Show – Chef Vinicius Rossignolli

Saiba mais acessando: https://doity.com.br/concursoenchefsdf2022 

Publicado por Lauana Damacena

Notícias Recentes

10 agosto 2022
Inauguração do Educa.Conecta contou com apoio da UCB e parceiros
10 agosto 2022
Mantenedora da UCB celebra 50 anos à missão de educar
03 agosto 2022
Núcleo de Prática Jurídica da UCB firmou parceria com o MPDFT

Falando nisso...